Vaschette Di Sedano Ai Formaggi per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'. In...
Ingredienti principali: Sedano
Tutti gli ingredienti:
12 Costole Sedano Bianco
200 G Formaggio Gorgonzola Dolce
100 G Formaggio Alle Noci
2 Tuorli D'uovo Sodo
10 Cl Latte
2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
1 Pizzico Paprica
1 Ciuffetto Prezzemolo
Preparazione della ricetta
Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.
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